La Table de Maxime

Restaurant gastronomique & chambres de choix Bâtiment sans ascenseur

Our 23 - 6852 Our
Tél.: 0032 (0)61 23 95 10
- Ouvert du mercredi soir au dimanche soir inclus - Restaurant fermé le lundi, mardi, mercredi midi et samedi midi -

Le port de la veste et de la cravate ne sont pas requis
mais nous demandons à nos clients de porter une tenue correcte.
Les bermudas et les tenues de sport ne sont pas autorisés
au sein du restaurant de la Table de Maxime.

- Chien non admis -

Le restaurant

Enfant du pays, Maxime Collard vous accueille dans un des plus beaux villages de Wallonie. Dans cette ancienne fermette rénovée, la décoration est moderne et épurée, au design unique. Une ambiance conviviale et contemporaine dans un lieu chargé d'histoire.

Les gourmets pourront s'installer dans la nouvelle extension munie d'un bardage miroir afin de se confondre dans la bouture luxuriante du petit hameau de Our. À quelques mètres de la belle terrasse, la claire rivière de l'Our rafraîchit les champs et forêts alentours.

“ De délicates assiettes, qui révèlent une large gamme de saveurs, dans l'esprit de la haute gastronomie d'aujourd'hui. ”

L'Hôtel

Le restaurant de La Table de Maxime est installé à Our, un des plus beaux villages de Wallonie. Afin de permettre aux convives de profiter plus longuement des charmes de la région, 6 chambres sont proposées au-dessus du restaurant. Unique, chacune d’entre elles voit son mobilier au design contemporain se marier à merveille à l’esprit ardennais.

“ La passion du terroir cuisiné
à la sauce contemporaine. ”

Créatif et généreux, le chef Maxime Collard s’est passionné pour la gastronomie très jeune. Il prend goût à la cuisine avec sa grand-mère. Après de multiples expériences dans des établissements de prestige, tel que le Karmeliet*** à Bruges où il officiera comme second durant quelques années, il ouvre la Table de Maxime en 2009 et décroche sa première étoile au Guide Michelin l’année suivante.

Le chef
Photo Maxime Collard

Les menus

Menu LUNCH - 90€ FORFAIT VINS :
Vin “découverte” 42€
Vin “élégance” 54€
Sélection sans alcool 30€
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Servi uniquement le midi
Menu Plaisir - 130€ FORFAIT VINS:
Vin “découverte” 56€
Vin “élégance” 72€
Sélection sans alcool 40€

Servi uniquement le midi et le mercredi, jeudi et dimanche soir
Menu Prestige - 170€ FORFAIT VINS:
Vin “découverte” 70€
Vin “élégance” 90€
Sélection sans alcool 50€

Servi le midi et le soir
Merci de nous signaler vos allergies ou régime alimentaire spécifique lors de votre réservation - Menu servi pour l’ensemble de la table - Menu enfant disponible sur demande.
*Nos tarifs sont sujets à modification au cours de l’année.

À la carte

Les menus & la carte changent régulièrement, restez-en informé !

Les chambres

Les 6 chambres de l'hôtel de La Table de Maxime vous invitent au séjour dans un cadre qui dégage harmonie, équilibre et bon goût avec toutes les exigences du confort. Unique, chacune d’entre elles voit son mobilier au design contemporain se marier à merveille à l’esprit ardennais.

“ Un cadre qui dégage harmonie,
équilibre et bon goût. ”
  • Télévision
  • Radio
  • Wifi gratuit
  • Téléphone
  • Parking

Tarifs - petits déjeuners compris pour deux personnes

Chambre confort double (avec douche) : 190 €
Chambre supérieur double (avec douche) : 210 €

SINGLE: -15 € | Chien interdit Bâtiment sans ascenseur

La situation